Srce hiše je kuhinja
Kuhinja je od nekdaj veljala za osrednji prostor vsakega doma, kjer se ne le pripravljajo jedi, temveč se tudi srečujejo družine, izmenjujejo zgodbe in ustvarjajo nepozabni spomini. V primeru Steletove hiše v mestnem jedru Kamnika pa kuhinja ni le prostor, kjer se odvija vsakdanje življenje, temveč tudi pomembna zgodba preteklosti, ki odseva bogato zgodovino mesta.
Najstarejša ohranjena in delujoča črna kuhinja v Kamniku izvira iz 14. stoletja in je ključen dokaz visoke starosti hiše Stele. Črne kuhinje so bile v srednjem veku značilne za domačije in mestne hiše, kjer so na odprtem ognjišču pripravljali hrano, dim pa se je prosto dvigal proti stropu in skozi odprtine v stenah ali strehi pronical iz prostora. Takšen način kuhanja je bil še posebej pogost v gospodinjstvih, kjer so se prepletale obrtniške in trgovske dejavnosti.
